Entenda as vantagens do uso de prebióticos na suinocultura
O trato gastrointestinal (TGI) dos mamíferos é composta por aproximadamente 1014 microrganismos que incluem uma diversidade de espécies microbianas. A microbiota no TGI está associada a uma ampla gama de funções dentro do hospedeiro, incluindo:
- fermentação de macronutrientes complexos
- produção de nutrientes e vitaminas
- fermentação de celulose
- proteção contra patógenos
- manutenção do equilíbrio do sistema imunológico metabolismo fisiológico (Han et al., 2018; Li et al., 2020; Yin et al., 2018, 2020).
Vários estudos em animais indicam as contribuições cruciais da microbiota no crescimento, desenvolvimento e homeostase intestinal. Além disso, a microbiota intestinal está envolvida na produção de diferentes tipos de peptídeos antibacterianos, como bacteriocinas, e na regulação da produção de mucina intestinal pelas células caliciformes, que regulam ainda mais a adesão bacteriana às células epiteliais (Ye et al., 2015; Wrzosek et al., 2013).
| Sendo assim, a modulação da microbiota intestinal tornou-se uma técnica proeminente para melhorar a saúde do hospedeiro, proteger contra infecções e doenças e produzir vitaminas e energia, desempenhando um papel crucial nas redes regulatórias fisiológicas. |
Nas últimas décadas, diferentes estratégias nutricionais, prebióticos, probióticos, agentes antimicrobianos e transplante de microbiota fecal têm mostrado potencial significativo para moldar a microbiota intestinal em humanos e animais (Azad et al., 2018a, 2018b; Claesson et al., 2012; Ji et al., 2018; Tachon et al., 2013). Nesse artigo, trataremos dos prebioticos como ferramenta para modulação intestinal.
Mas, antes, vamos a definição, você sabe definir o que são prebioticos e como o termo surgiu?
Segundo Gibson e Roberfroid (1995), o termo “prebiótico” já foi definido como “um ingrediente alimentar não digerível que afeta beneficamente o hospedeiro ao estimular seletivamente o crescimento ou a atividade de uma ou de um número limitado de bactérias no cólon e, assim, melhora a saúde do hospedeiro”.
No entanto, apenas alguns compostos de carboidratos foram considerados prebióticos, incluindo fruto-oligossacarídeos (FOS), inulina, galacto-oligossacarídeos (GOS) e lactulose, que desempenham um papel no enriquecimento de Lactobacillus spp nativos. e/ou Bifidobacterium spp.
Por isso, na sexta reunião da Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos em 2008, a definição de “prebióticos” foi atualizada como “um ingrediente fermentado seletivamente que resulta em mudanças específicas na composição e/ou atividade da microbiota gastrointestinal, conferindo assim benefícios à saúde do hospedeiro” (Gibson et al., 2010).
Os prebióticos podem afetar o microambiente intestinal e a utilização de outros ingredientes e compostos dietéticos não digeridos, como antibióticos, minerais e vitaminas. Portanto, a definição foi novamente atualizada para “substrato que é utilizado seletivamente por microrganismos hospedeiros, conferindo um benefício à saúde” (Gibson et al., 2017).
Mecanicamente, os prebióticos não são digeridos no TGI superior e acredita-se que sejam fermentados por bactérias assim que alcançam o cólon. O ambiente no cólon é adequado para fermentação e crescimento comensal devido ao seu lento trânsito, disponibilidade de nutrientes e pH.
A fermentação de carboidratos no cólon leva à produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), principalmente acetato, propionato, butirato e outros metabólitos (Janssen e Kersten, 2015; Sarbini e Rastall, 2011; Slavin, 2013). Os produtos finais da fermentação, como o butirato, podem atuar como uma fonte de energia para os colonócitos, mesmo quando substratos concorrentes (por exemplo, glicose e glutamina) estão disponíveis (Zambell et al., 2003).
Além disso, o crescimento de organismos patogênicos pode ser inibido pela produção de AGCC. Outro ponto de destaque é que a produção de AGCC pode reduzir o pH luminal e, portanto, inibir a degradação de peptídeos e a formação de compostos tóxicos resultante, como amônia, aminas e compostos fenólicos, e suprimir a atividade de enzimas bacterianas indesejáveis (Cummings e Macfarlane, 1991; Jarrett e Ashworth, 2018; Slavin, 2013).
Cepas produtoras de butirato das famílias Firmicutes Lanchnospiraceae e Ruminococcaceae mostraram diferentes perfis de crescimento na presença de FOS, GOS e xilo-oligossacarídeos (XOS) (Rawi et al., 2020; Scott et al., 2020). Além disso, foi demonstrado que os prebióticos diminuem o número de Bacteroides, Clostrídios proteolíticos e Escherichia coli (Parnell e Reimer, 2012; Zhang et al., 2015).
Prebióticos, como os oligossacarídeos, também mostraram potencial de aumentar a integridade da mucosa intestinal, aumentando a altura das vilosidades e a liberação de mucina e composição do biofilme da mucosa (Wan et al., 2018a; Yasmin et al., 2015).
Inulina, FOS, GOS, transgalacto-oligossacarídeos e lactulose são os principais prebióticos utilizados na nutrição animal e foram extensivamente estudados na promoção da saúde animal como aditivos para rações. Esses prebióticos são facilmente fermentados no cólon e, portanto, resultarão em diminuição do pH luminal e aumento da produção de AGCC (Bach Knudsen et al., 2012; Li et al., 2018).
Um estudo recente com diferentes concentrações de suplementação de inulina (baixas concentrações: 0,5, 1, 1,5 e 2 g/d e altas concentrações: 0,75, 1,5, 2,25 e 3 g/d para as semanas 1, 2, 3 e 4, respectivamente) em leitões recém-nascidos revelou que a suplementação de inulina aumentou o desempenho de crescimento durante o período de amamentação. Ademais a produção de ácidos graxos de cadeia curta também aumentou após a adição de inulina durante o desmame (Li et al., 2018).
A suplementação de FOS (5 g/d) em leitões (2 a 14 dias de idade) levou ao aumento do ganho de peso corporal, mas não alterou a estrutura intestinal em comparação com os respectivos controles (Schokker et al., 2018).
Em estudo realizado com leitões lactentes, a administração oral de 10 mL de GOS em solução (1 g/kg de peso corporal) regulou positivamente a expressão de mRNA de IGF-1, IGF-1R, EGF, GLP-1 e GLP-2. Além disso, a administração de GOS na dieta aumentou o comprimento do intestino delgado (Tian et al., 2018). A digestão e absorção de substâncias nutritivas relacionadas ao melhor desempenho e crescimento estão associadas ao aumento da altura das vilosidades e da razão entre a altura das vilosidades.
A suplementação dietética de COS a 150 mg/kg em leitões desmamados melhorou o desempenho de crescimento, a digestibilidade de proteína bruta, gordura e cálcio, proliferação de células de cripta e morfologia intestinal (Suthongsa et al., 2017; Thongsong et al. , 2018).
A adição de suplementação IMO de 6 g/kg para leitões desmamados melhorou o desempenho produtivo e aumentou a digestibilidade total aparente da matéria seca, matéria orgânica e energia bruta. A altura das vilosidades do íleo e a concentração de AGCC no ceco e cólon também aumentaram com a suplementação dietética da IMO (Wang et al., 2016; Wang et al., 2016; Wu et al., 2017).
O uso de prebioticos também possui efeitos benéficos quando administrados para as matrizes. A suplementação de prebióticos maternos também pode afetar o desenvolvimento gastrointestinal da prole, transferindo metabólitos eficazes através da placenta. Duan et al. (2016) suplementaram MOS dietético desde o final da gestação (d 86 de gestação) até o desmame. As porcas prenhes foram alimentadas com MOS (400 mg/kg), e suas crias (de 7 a 28 dias de idade) receberam MOS (800 mg / kg). A suplementação de prebióticos maternos aumentou o ganho de peso médio diário durante a lactação. Em outro estudo, a suplementação dietética materna de FOS de cadeia curta (scFOS) aumentou a produção de AGCC, particularmente acetato, propionato, valerato e caproato, em leitões lactentes (Le Bourgot et al., 2017).
Como pode ser observado, são diversos os efeitos positivos da adição de prebióticos na alimentação de suínos.
Referências:NOVIDADES
10 maio
04 maio
04 maio
04 maio
03 maio
03 maio
02 maio
20 abr
19 abr
14 abr
13 abr
12 abr
09 abr
09 abr
08 abr
05 abr
04 abr
04 abr
30 mar
29 mar
29 mar
29 mar
25 mar
22 mar
22 mar
22 mar
22 mar
21 mar
18 mar
17 mar
16 mar
16 mar
16 mar
11 mar
11 mar
10 mar
08 mar
08 mar
04 mar
04 mar
04 mar
03 mar
03 mar
03 mar
02 mar
02 mar
24 fev
24 fev
24 fev
21 fev
18 fev
16 fev
15 fev
10 fev
09 fev
09 fev
08 fev
07 fev
07 fev
04 fev
04 fev
03 fev
02 fev
31 jan
31 jan
27 jan
26 jan
24 jan
20 jan
20 jan
13 jan
12 jan
11 jan
11 jan
10 jan
06 jan
06 jan
05 jan
31 dez
29 dez
28 dez
27 dez
22 dez
16 dez
15 dez
13 dez
08 dez
07 dez
06 dez
06 dez
01 dez
24 nov
23 nov
23 nov
19 nov
18 nov
17 nov
17 nov
16 nov
11 nov
09 nov
05 nov
03 nov
01 nov
30 out
29 out
28 out
28 out
28 out
26 out
25 out
22 out
20 out
19 out
19 out
15 out
14 out
07 out
06 out
05 out
01 out
01 out
29 set
28 set
24 set
23 set
23 set
22 set
22 set
15 set
14 set
13 set
09 set
06 set
06 set
02 set
01 set
31 ago
31 ago
30 ago
27 ago
26 ago
25 ago
19 ago
19 ago
18 ago
17 ago
16 ago
12 ago
06 ago
06 ago
05 ago
02 ago
30 jul
26 jul
26 jul
22 jul
21 jul
15 jul
15 jul
13 jul
08 jul
06 jul
05 jul
05 jul
01 jul
30 jun
29 jun
29 jun
28 jun
24 jun
24 jun
23 jun
22 jun
18 jun
16 jun
15 jun
14 jun
10 jun
09 jun
08 jun
08 jun
07 jun
07 jun
03 jun
28 maio
27 maio
27 maio
26 maio
26 maio
26 maio
25 maio
24 maio
18 maio
18 maio
17 maio
14 maio
13 maio
12 maio
11 maio
11 maio
10 maio
10 maio
06 maio
05 maio
04 maio
04 maio
04 maio
03 maio
30 abr
30 abr
27 abr
26 abr
26 abr
23 abr
23 abr
21 abr
20 abr
14 abr
12 abr
12 abr
09 abr
08 abr
01 abr
31 mar
30 mar
30 mar
26 mar
23 mar
22 mar
20 mar
19 mar
15 mar
02 mar
26 fev
25 fev
23 fev
16 fev
01 fev
29 jan
24 jan
03 set
